Тарта с гъби и заквасена сметана!

    Последния път като посетих "Лидл", видях че продават и охладено тесто за сладкиши, всъщност не е сладко тесто, а си става и за солени ястия. Пече се много бързо, пробвах да направя и канелени кифлички, почти ги изгорих и станаха доста твърди, но с тартата се получи много добре.
    Пробвайте го, доста неща могат да се направят. 
    Днес ще говорим за тарта с гъби и заквасена сметана. Страхотия! Доста вкусна и сочна тарта се получи.

    Тарта с гъби и заквасена сметана!

    Продукти:
      идея: MojeWypieki

    1 опаковка охладено тесто

    За плънката:
    300-350 г гъби печурки или каквито желаете
    1 глава стар лук
    1 скилидка чесън
    3 яйца
    250 г заквасена сметана
    100 г настъргано сирене/чедър, едам или каквото желаете/
    20 г краве масло
    сол, черен пипер, магданоз

• Загрейте фурната на 180 градуса.
• Подгответе подходяща форма за печене, намажете я леко с масло.
• Разстелете тестото във формата, като облепите и стените. Оставете тестото да виси от тавата, не го режете, когато се пече тестото се свива и ще останете без стени на пая. Надупчете дъното с клечка за зъби за да не се надигне много.
• Печете 10 минути. 
• След изпичане охладете.
• През това време нарежете гъбите, лука и чесъна.
• Загрейте маслото и задушете зеленчуците за 4-5 минути. Махнете от котлона и отцедете ако се е образувала вода.
• Разбийте яйцата и сметаната, добавете сол и черен пипер. Добавете към тях зеленчуците и настърганото сирене.
• Изсипете сместа върху изстиналата кора. Печете 25-30 минути.
• След като е готов, оставете леко да изстине и с нож отстранете излишното тесто.
• Сервирайте топъл или охладен, поръсен с магданоз.
• Добър апетит!